Por inúmeros motivos, a começar pelo local... Vagliagli! Uma cidadizinha que fica a uns 20km. de Siena em meio a tantas vinícolas de Chianti, como mostrei aqui! Um charme, aconselho chegar um pouquinho antes do horário da reserva, assim dá tempo de apreciar a vizinhança, 15 minutos são suficientes, já que a cidade é realmente muuuuito pequena. Assim já chega ao restaurante no clima "toscano".
Mas vamos deixar o local (que é maravilhoso por sinal) e vamos falar um pouquinho da comida, né?
Ravioli feito artesanalmente, recheado com ricota e coberto com trufas negras! Divino, de comer rezando...!!!!
Sempre que vou a Vagliagli TENHO que comer esse ravioli, é muito bom mesmo. Detalhe eu e o maridão optamos pelo mesmo "primo piatto", queria ver quem renunciava essas trufas maravilhosas! rsrs...
Sempre que vou a Vagliagli TENHO que comer esse ravioli, é muito bom mesmo. Detalhe eu e o maridão optamos pelo mesmo "primo piatto", queria ver quem renunciava essas trufas maravilhosas! rsrs...
Essa foi a escolha do maridão, uma prato típico toscano a base de javali selvagem, com cebola na brasa e batatas. Ele aprovou!
Eu fiquei com a clássica "tagliatta di vitello" acompanhada por batatas e aspargos, muito boa por sinal.
Pra acompanhar, o vinho não poderia ser outro, um Chianti Clássico 2007. Casou perfeito!
Só não fotografei a entrada, acho que a fome era muita... só fui lembrar depois, rsrs.
Ahhh e depois de tudo isso ainda teve sobremesa. Ahhh minha dieta! Foi pro "beleléu"...
E querem saber? Suuuuper recomendo, preço justo (entrada+ primo+ seccondo+ dolce+ vino+ acqua) €60,00 a pessoa!
O único ponto fraco é que no retorno ao hotel tinha que ter um teletransporte... a estrada linda, com pôr do sol maravilhoso... fica totalmente escura (não tem iluminação)! Melhor "manerar" no vinho... ;)
LA TAVERNA DI VAGLIALI
Via del Sergente, 4 - Vagliagli
(+39) 0577 322532
